おすすめ・夏おかず

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ピーマンのポン酢あえ

今朝は、冷蔵庫にたくさんあったピーマンで、つくりおきおかずつくりました。
ピーマンの苦味や匂いがなくなるので、ピーマンが苦手な人でも食べてくれます。
簡単だから、どうぞ。
たくさんつくって、冷蔵庫で冷やしてたべると、おいしいよ。

<ピーマンのポン酢和え>
材料
ピーマン
ポン酢
かつお節
オリーブオイル
フライパンにオリーブオイル。
熱々に熱して、細めにきったピーマンを強火で蓋をして、すこし焦げ目がつくくらい、炒める。
熱いうちに、ポン酢をかけ、かつお節をかける
冷蔵庫で冷やしてから、食べてね。
さっぱりとしたいいおかずになるよ。


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